Teemaviikot

Zinnkellerin teemaviikoilla ruokalistamme täydentyy vuodenajan parhailla sesonkiherkuilla.

***

BLINIVIIKOT         ALKAEN  14,01,2019

PERINTEINEN TATTARIBLINI

VUOHENJUUSTOLLA TÄYTETTY JA HUNAJAA  12,50

SUOLAKURKKUA , HUNAJAA JA SMETANAA      10,20

METSÄSIENISALAATTIA JA SMETANAA                12,80

SIIANMÄTIÄ, PUNASIPULIA JA SMETANA           16,50

KYLMÄSAVULOHITARTARIA,SMETANA                14,50

SILLIKAVIAARIA JA SMETANAA                                 13,50

OMENAHILLOA JA VANILJAKERMAA                        8,50

BLINIVALIKOIMA  2:LLE                                                    39,00

METSÄSIENISALAATTI, KYLMÄSAVULOHITARTARIA

SIIANMÄTIÄ, PUNASIPULIA JA SMETANAA

SPEZIAL MENU

toivomme yhtenästä menuvalikoima

Menu 1
Kermaista maa-artisokkakeitto, mätivaahtoa, leipä
***
1/2 paistettua maalaisankka
***
Omenastrudel, vaniljakastike, kahvi /tee
29,00€

Menu 2
Hampurilainen rapukeitto, gini-vaahtoa
***
Saksanhirvenfileetä, katajanmarjakastike, kantarellia, palsternakka-porkkanapyree
***
Zinnkellerin rahkakakkua
35,00€

Menu 3
Matjessilli, sipuili, kurkkua, omena, majoneesi
***
Paistettua hanhenrinta, punaviinikastike, punakaalia, persiljaperunat
***
Lakritzijäädyke, kahvi/tee
35,00€

Menu 4       min. 25 hlö
Münchener Buffet 

***
Marinoitu kaalisalaatti, kurkkusalaatti, redisi, jogurtti kastike, perunasalaatti, broilericeasarsalaatti, krutonkeja, naudanlihacarpaccio, leipävalikoima, Obazda ja Brezel
***
Bayerilainen Leberkäse, Thüringer Bratwurst, kumina maustettua porsaanpaistia, uunissa paistettua lohta, hapankaalia, peruna, vihannesgratiini
***
Omenastrudel, vaniljakastike, kahvi/tee
35,00€

Menu 5
Toast Skagen
***
Paistettua villiporsaanpaistia, kanelikastike, karamelisoituja kastanjoita, Spätzle
***
Kuumaia rommikirsikoita, vaniljajäätelö, kahvi/tee
29,00€

Menu 6
Kolme pientä canapeestä: kylmäsavuporoa, katkarapuja, aurajuustoa
***
Voissa paistettua meribassia, kermainen hapankaali, persiljaperunat
***
Crème brûlée, kahvi/tee
30,00€

Menu 7
Ceasarsalaatti: pekoni, broileri, krutonkeja
***
Seesamikuorrutettu lohipihvi, voikastike, purjomuhennosta, persiljaperunat
***
Omenastrudel, vaniljakastike, kahvi/tee
30,00€

Menu 9
Katkarapuvarras salaattipedillä
***
Porsaansisäfileetä “Musta Pekka”, vihannespyree, röstiperuna
***
Crème brûlée, kahvi/tee
31,00€

18009767_10212485474233119_869731687_n

Deutscher Spargel, Riesling und Spätburgunder – das Quantum zum Erfolg