Teemaviikot

Zinnkellerin teemaviikoilla ruokalistamme täydentyy vuodenajan parhailla sesonkiherkuilla.

Ab Montag 26.3. frische Hamburger Stubenküken mit Gemüse und Kroketten   15€
Maanantaista 26.3. alkaen  Hamburger Stubenküken, kauden vihanneksilla ja krokettiperunoilla   15€

Parsaviikot

alkaa: vielä vähän auki !!! VIELÄ ODOTELLEN, TOIVON MUKAAN SAATAISIIN 27.4 PARSA SUOMEEN

Parsashot

***

Kermainen parsakeitto, pähkinää ja  savulohisuikaleita   8,90€

***

Parsa-scampicocktai,  thousend islandkastike 10,00€

Parsaa ja hollandaisekastike tai voisula, varhaisperunoita  18,50€

Parsaa “Zinnkeller” – voissa paistettuja kampasimpukoita, varhaisperunoita  25,00€

Schwarzwaldinkinkkuun käärittyä parsaa, parmesangratini, rucola   20,00€

Kylmä savustettua lohta, parsaa ja hollandaisekastike, varhaisperunoita   20,00€

Parsaa “Romanoff” – meribassia, choronkastike,  kaviar, varhaisperunoita  29,00€

Parsaa “Gourmet” – korvasienikastike,  maalaispate, varhaisperunoita   25,00€

Parsaa ja saksanhirven-ulkofileetä,  hollandaisekastike, varhaisperunoita   30,00€

***

Parsaa, mansikoita viherpippurikerma kera     9,50

18009767_10212485474233119_869731687_n

Deutscher Spargel, Riesling und Spätburgunder – das Quantum zum Erfolg

VAPPUMENU   01.05.2018

ALKUPALAPÖYTÄ

VERSOSALAATTI SITRUUNAVINEGRETTE,  SHERRYSILLIÄ, VALKOSIPULI-,YRTTIJOGURTTISILAKKA, SILLIKAVIARIA, JÄÄKELLARIN  LOHTA, MARINOITUA FENKOLIA, MAALAISPERUNASALAATTI, GRILLATTUA PARSA-VIHANNESSALAATTIA,  KATKARAPU-CEASARSALAATTI, VALKOSIPULIKRUTONKEJA,  SAVUSTETTUA  PORSAANNISKAA, KEVÄTKAALISALAATTI, PAAHDETTUA VILLISIKAA JA  KIRSIKKA – MOSTARDKASTIKE, VARHAISPERUNOITA JA TILLIVOI, TALON LEIPÄVALIKOIMA JA YRTTIJUUSTOLEVITE

***

SAVUSTETTUA MERILOHTA, PUNAJUURIPYREE JA SITRUUNARUOHOKASTIKE

TAI

PAAHDETTUA VASIKANPOSKEA  SIENI-PEKONIPERUNAKAKKU  JA  MADEIRAKASTIKE

TAI

PAISTETTUA  LAMPAANSISÄFILEETÄ, GRILLITOMAATTI, PEKONIPAPUJA, SPÄTBURGUNDERKASTIKE, VALKOSIPULIPERUNAT

***

LIME-JUUSTOKAKKU,  KUPPI  KAHVIA

38,00  €

ÄITIENPÄIVÄN  PARSABUFFET    13.05.2018

PARSA-SHOT

***

PARSA-RUCOLASALAATTI JA SITRUUNAVINEGRETTE, PARSAMOUSSE,  SITRUUNASUOLATTUA  LOHTA, HUNAJAMELONIA, PARSAA  JA SCHWARZWALDINKINKKUA, KEITETTYÄ KINKKUA,  PARSAA JA MARINOITUJA KATKARAPUJA, BROILERISALAATTI  JA  PUNASIPULIHILLOKE

***

KERMAINEN PARSAKEITTO,  HASSELPÄHKINÄ, SAVULOHISUIKALEITA

***

KEITETTYÄ PARSAA, HOLLANDAISEKASTIKE,  PERSILJAVOISULAA, VARHAISPERUNOITA,  GRATINOITUJA KASVISRÖSTEJÄ  JA  JUUSTOPARSAKASTIKE, HAUDUTETTUA  LOHTA  JA PARSAMUHENNOS, PORSAANFILEENOISETTEJA JA  NAUDANSISÄFILEETÄ

***

APPELSIINIKAKKU,  PARSA-MANSIKKASALAATTI, RAPARPERIKOMPOT

38.00 €