Teemaviikot

Zinnkellerin teemaviikoilla ruokalistamme täydentyy vuodenajan parhailla sesonkiherkuilla.

MARTINPÄIVÄSTÄ JOULUUN

  RAIKAS SALAATTI

PAISTETTUA  HANHENPAISTIA

PUNAKAALIA,  PERSILJAPERUNAT

KAHVI

25,00

*************

*

JOULUMENU

vain ryhmille

Menu 1
Hampurilainen rapukeitto, kermavaahtoa, gini
***
Hanhenpaistia, punaviinikastike, punakaali, persiljaprunat
***
Kaiserschmarren, maniskahilloa, kahvi/ tee
38,00€

Menu 2 
Lohi-carpacio, pestokastike, valkosipulileipä
***
Saksanhirven noisettit, ruusukaalia, punaviinikastike, Serviettenknödel
***
Piparkakkujäädyke , kahvi / tee
39,00€

Menu  3
Kermainen maa-asrtisokkakeitto, siianmätivaahtoa, maalaisleipä
***
Haudutettua vasikanposken, punaviikastike, selleri-porkkanapuree
***
Kuumia rommirsikoita, vanilajääteläö, kahvi /tee
42,00€

Menu 4
Jouluinen lautanen, silliä, graavilohta, rosolli,maksapasteija
***
Porsaanfilettä, sinappikastike, kermaperunat, vihannes
***
Joulutorttu , kahvi / tee
28,00€

Menu  5
Matjesilli, sipuili, kurkkua, omena, majoneesi
***
Paistettua hanhenkoipi, punakaalia, persiljaperunat
***
Joulutäht, kahvi/ tee
30,00€

SPEZIAL MENU

toivomme yhtenästä menuvalikoima

Menu 1
Kermaista maa-artisokkakeitto, mätivaahtoa, leipä
***
1/2 paistettua maalaisankka
***
Omenastrudel, vaniljakastike, kahvi /tee
29,00€

Menu 2
Hampurilainen rapukeitto, gini-vaahtoa
***
Saksanhirvenfileetä, katajanmarjakastike, kantarellia, palsternakka-porkkanapyree
***
Zinnkellerin rahkakakkua
35,00€

Menu 3
Matjessilli, sipuili, kurkkua, omena, majoneesi
***
Paistettua hanhenrinta, punaviinikastike, punakaalia, persiljaperunat
***
Piparkak7kujäädyke, kahvi/tee
35,00€

Menu 4       min. 25 hlö
Münchener Buffet 
Alkoholiton glöggi
***
Marinoitu kaalisalaatti, kurkkusalaatti, redisi, jogurtti kastike, perunasalaatti, broilericeasarsalaatti, krutonkeja, naudanlihacarpaccio, leipävalikoima, Obazda ja Brezel
***
Bayerilainen Leberkäse, Thüringer Bratwurst, kumina maustettua porsaanpaistia, uunissa paistettua lohta, hapankaalia, peruna, vihannesgratiini
***
Omenastrudel, vaniljakastike, kahvi/tee
35,00€

Menu 5
Toast Skagen
***
Paistettua villiporsaanpaistia, kanelikastike, karamelisoituja kastanjoita, Spätzle
***
Kuumaia rommikirsikoita, vaniljajäätelö, kahvi/tee
29,00€

Menu 6
Kolme pientä canapeestä: kylmäsavuporoa, katkarapuja, aurajuustoa
***
Voissa paistettua meribassia, kermainen hapankaali, persiljaperunat
***
Crème brûlée, kahvi/tee
30,00€

Menu 7
Ceasarsalaatti: pekoni, broileri, krutonkeja
***
Seesamikuorrutettu lohipihvi, voikastike, purjomuhennosta, persiljaperunat
***
Omenastrudel, vaniljakastike, kahvi/tee
30,00€

Menu 8
Raikas salaattivalikoima, leipä, levite
***
Hanhenpaisti, punaviinikastike, punakaalia, persiljaperunat
***
Piparkakkujäädyke / kahvi/ tee
28,00€

Menu 9
Katkarapuvarras salaattipedillä
***
Porsaansisäfileetä “Musta Pekka”, vihannespyree, röstiperuna
***
Crème brûlée, kahvi/tee
31,00€

18009767_10212485474233119_869731687_n

Deutscher Spargel, Riesling und Spätburgunder – das Quantum zum Erfolg