Zinnkellerin Ystävänpäivä!
Menu kahdelle.
Zinnkellerissä juhlitaan keskiviikkona 14.2.2024 ystävänpäivää ja kahden hengen menuta tarjoillaan jo perjantaista 9.2.2024 lähtien. Muista tehdä pöytävaraus etukäteen. Tervetuloa!
Lämmin savustettua poronvasanmaksaa,
sellerisalaattia ja puolukkahilloa
Warm geräucherter Rentierkalbs Leber,
Sellerisalat und Preiselbeermarmelade
tai
Kylmäsavustettua lohta sitruunavinagrette,
saksanpähkinöitä ja paistettuja kapriksia
Kalt geräucherter Lachs mit Zitronenvinaigrette,
Walnüssen und gebratenen Kapern
Paistettua vasikanposkea, kermassa muhennettuja juureksia
ja rosmariiniperunoita
Geschmorte Kalbsbäckchen, Wurzelgemüse à la Crème,
Rosmarinkartoffeln
tai
Voissa paistettua kultaotsa-ahvenfileetä,
kurkumakastiketta
In Butter gebratenes Doradenfilet,
Kurkumasauce
Talonparfait
Hausparfait